過去70年間で、十分な食事から健康な食事まで、小さな食卓は時代の大きな変化、社會の進歩を反映しているだけでなく、國民大衆(zhòng)の美しい生活への憧れと期待を託しています。あと5日、共和國は70周年を迎える。このような國を挙げて喜ばしい時期に、各地の市場監(jiān)督部門は大衆(zhòng)の関心を心にかけ、重大な責任を肩に擔いで、祝日期間中の食品安全を守るための鉄壁を構(gòu)築しています。
早くも9月6日に、総局は市場の監(jiān)督?管理を強化し、國慶節(jié)期間の市場秩序を維持するテレビ電話會議を開催し、國慶節(jié)期間の市場監(jiān)督管理業(yè)務(wù)の展開を検討し、全國市場監(jiān)督部門を動員して認識を高め、措置を強化し、責任を?qū)g行し、各地の市場監(jiān)督管理部門に安全を維持し、人民を中心とする発展思想を堅持し、人民の生命と財産の安全を保障することを位に置いて、國慶節(jié)期間の市場監(jiān)督管理の重點業(yè)務(wù)を著実に行い、「4つの厳しい」要求を?qū)g行し、食品の安全を確保することを要求しました。
生産と販売の各段階を把握し、全力でお皿の中の食べ物を守る。食品安全管理はずっと市場の監(jiān)督管理部門の重要な仕事であり、重大な祝日期間の食品安全保障の仕事は更に小さなミスでもしてはなりません。屋臺検査、當番待機、快速検査…人々が手を攜えて家族と団欒を楽しむ時、市場の監(jiān)督者は仕事を続け、黙々として護衛(wèi)し、苦労して安全を収め、守り抜くことで安寧をものにし、新中國成立70周年の各祝賀活動のために保障活動を行い、大衆(zhòng)のために安全な食品消費環(huán)境を作り、稱賛に値する。
「わざわざ証明書を送ってくれてありがとうございます。私の時間を節(jié)約するだけでなく、國慶節(jié)の前に開業(yè)することもできるようになります」。浙江省湖州市呉興區(qū)道場郷紅里山行政村の村民毛根琴の農(nóng)家楽レストランは、このうちオープンする予定で、呉興區(qū)市場監(jiān)督管理局道場市場監(jiān)督所のスタッフが自主的に訪問し、営業(yè)許可証明書と食品生産経営登録証を送ってきました。
紅里山行政村は山に近く、風景が美しくて、多くの観光客を集客しました。観光客はますます多くなり、グリーンで健康飲食の需要も高まってきました。道場市場管理所は郷観光局と共に各種サービス活動を農(nóng)村に推進して、サービス窓口を農(nóng)家の家まで伸びました。國慶節(jié)前、道場市場監(jiān)督管理所の幹事が集中的に農(nóng)家を訪問し、営業(yè)許可証明書と食品生産経営登録証をこの村の5軒の農(nóng)家に配布し、現(xiàn)場検査と指導を行いました。
「ここは蚊やハエが入りやすいので、網(wǎng)戸は必ず入れてください。國慶節(jié)の期間に観光客の人波が密集しているので、消毒施設(shè)が完備されていなく、消毒が間に合わな買った場合は、食品の安全に隠れている危険を埋めることができます。証明書を家まで送ると同時に、道場市場監(jiān)督所の法律執(zhí)行者は、毛根琴の経営場所の機能配置、施設(shè)設(shè)備、衛(wèi)生狀況などを全面的に検査し、発見された消毒施設(shè)不完備、池區(qū)分不明確、防塵防蟲不十分などの問題に対して、一つ一つに改善意見を提出し、その改造を指導し、飲食サービスを改善しました。
農(nóng)家の食品安全管理水準を向上させるため、道場市場監(jiān)督管理所は現(xiàn)場研修を?qū)g施し、農(nóng)家に証明書の確認とチケットの検査、仕入れ検査制度を厳格に実行させるよう指導し、、賞味期限を超えて腐敗した食品の使用を根絶し、源から野菜と食用農(nóng)産物の品質(zhì)安全を保証する。「今後食用油、肉類の仕入れ証憑はしっかりと保存して、経営活動を規(guī)範化にする同時に、私達自身を守ってくれますよ」農(nóng)家の施月強は研修を受けた後そう言いました。
呉興區(qū)が農(nóng)村全體の観光発展を積極的に推進することにつれて、今は道場郷を除いて、呉興區(qū)の埭渓鎮(zhèn)も民宿と農(nóng)家楽レストランが14軒現(xiàn)れました。また、管轄區(qū)の妙西鎮(zhèn)の観光スポットには今年も新たに飲食店5軒が増えました。その中に農(nóng)家楽レストラン2軒があります。現(xiàn)在、妙西全鎮(zhèn)に建てられた民宿は5軒あり、改裝中の民宿は5軒あります。西塞山の省レベルの旅行リゾートエリアには「慧心谷」「原郷小鎮(zhèn)」など15の観光プロジェクトがすでに建設(shè)され、中には「廿一農(nóng)旅」「キリン荘園」などのプロジェクトは工事の終段階に入りました。
